Zaburzenia odżywiania, anoreksja, bulimia i otyłość

Zazwyczaj jesteśmy świadomi faktu, że jesteśmy głodni, kiedy „czujemy nasze wnętrzności”, które są po prostu skurcze żołądka. Dla wielu ludzi jest to świetna zachęta do jedzenia, ale nie jest to fizjologicznie najważniejszy wskaźnik głodu.

Ważniejszy jest poziom glukozy we krwi. Większość jedzenia, które spożywasz, jest przekształcana w glukozę, z których większość jest przekształcana przez wątrobę w tłuszcz do późniejszego wykorzystania. Gdy poziom glukozy jest niski, wątroba wysyła sygnały do ​​podwzgórza (szczególnie do bocznego podwzgórza), że poziomy są niskie. Następnie podwzgórze wyzwala nabyte nawyki związane z poszukiwaniem pożywienia i jego konsumpcji. ¿Ale co się stanie, jeśli masz problemy z jedzeniem? Następnie w tym internetowym artykule psychologicznym porozmawiamy o Zaburzenia odżywiania anoreksji, bulimii i otyłości.

1. Jak zaspokojony jest głód
2. Dlaczego jemy to, co jemy
3. Bulimia i anoreksja
4. Bulimia, anoreksja i społeczeństwo
5. Otyłość
6. Jak przestać być otyły

Jak zaspokojony jest głód

Nazywa się uczucie, że nadszedł czas, aby przestać jeść sytość. Ponownie, głównymi wskaźnikami mogą być rozdęcie żołądka i jelit, uczucie pełnego i nawet rozdętego wszyscy wiemy po świątecznym obiedzie.

Są też pewne hormony, które są uwalniane kiedy jedzenie zaczyna przemieszczać się z żołądka do jelit, które wskazują na podwzgórze (tym razem do brzuszno-przyśrodkowego podwzgórza), że czas przestać jeść. I oczywiście hormony uwalniane przez same komórki tłuszczowe, zwane leptyną, zmniejszają apetyt przez podwzgórze.

Jesteśmy pewni, że wszyscy słyszeliście o osobie, która ma lepszy metabolizm niż inny. Niektórzy zdają się spalać kalorie tak szybko, jak je zjadają, podczas gdy inni przybierają na wadze tylko patrząc na jedzenie. To się nazywa hipoteza wartości odniesienia. Sugeruje to, że każdy ma pewną metaboliczną wartość odniesienia, pewną wagę, wokół której jesteśmy nastawieni, co jest determinowane przez nasz metabolizm lub szybkość, z jaką spalamy kalorie. Różni ludzie mają różne wartości odniesienia i uważa się, że te wartości odniesienia mogą się zmieniać w zależności od kilku czynników, w tym odżywiania i ćwiczeń..

Dlaczego jemy to, co jemy

Apetyt nie jest oczywiście procesem całkowicie fizjologicznym. Po pierwsze preferencje kulturowe, a nawet indywidualne wyuczone i nawyki żywieniowe mogą mieć znaczenie. Na przykład niektórzy z nas spożywają regularne posiłki i rzadko spożywają „przekąski”, podczas gdy inni tylko dziobią w ciągu dnia. Każda kultura ma swoją kolekcję żywności preferowanej i unikanej. Wielu ludzi lubi pieczoną wołowinę; inni wolą surowe kalmary; inni nawet wolą jeść warzywa ...

Nasza kultura i edukacja dostarczają nam różnych przekonań i poglądów na temat jedzenia i żywności w ogóle, a nasze osobiste wspomnienia mogą również wpływać na nasze zachowania żywieniowe. Niektórzy z nas dorastali z myślą, że nigdy nie powinniśmy marnować jedzenia, na przykład, a wielu z nas ma szczególne przywiązanie do tego, co czasem nazywa się „komfort jedzenia”.

Jedzenie to rzecz społeczna w człowieku i może dać poczucie miłości i przynależności. Sugerowano, że dla niektórych ludzi jedzenie jest substytutem miłości, której pragną. Ponadto niektóre produkty spożywcze (na przykład czekolada i lody) wydają się zmniejszać niepokój i stres u wielu z nas.

Nazwano jedno z najpotężniejszych doświadczeń edukacyjnych zarówno ludzi, jak i zwierząt awersja smakowa: jeśli czujemy się niedobrze po zjedzeniu czegoś, możemy rozwinąć natychmiastową niechęć do tego jedzenia do końca naszego życia. Dzieci często mówią, że są „uczulone” na jeden lub inny posiłek, gdy tak się dzieje.

Bulimia i anoreksja

Podobnie jak w przypadku wielu ważnych rzeczy, takich jak karmienie, ludzie rozwinęli kilka zaburzeń odżywiania.

Bulimia

Jeden nazywa się bulimia psychiczna, i składa się z wzoru „objadania się” i „przeczyszczania”, to znaczy okresów nawet skrajnego przejadania się, po którym następują okresy wymiotów lub stosowania środków przeczyszczających.

Bulimicy często mają obsesję na punkcie utrzymać lub zmniejszyć wagę. Zwykle cierpią z powodu depresji, lęku, niskiej samooceny i słabej kontroli impulsów. Zwykle pochodzą z rodzin z problemami emocjonalnymi, takimi jak depresja, a także z rodzinami z problemami z otyłością.

Anoreksja

The jadłowstręt psychiczny To kolejne zaburzenie odżywiania, od niezdrowej diety po głód. Ogólna zasada mówi, że osoba jest poważnie niedowaga, jeśli jest o 15% poniżej swojej idealnej wagi. Ludzie z anoreksją często wymiotują lub używają środków przeczyszczających, podobnie jak bulimika. Mają silny lęk przed byciem grubym i mają obsesję na punkcie bycia chudym.

Często mają zniekształcony obraz ciała, co oznacza, że ​​kiedy patrzą w lustro, mają tendencję do widzenia kogoś z nadwagą, gdy inni widzą w nich chodzące szkielety. Anorektycy czasami pochodzą z bardzo konkurencyjnych i wymagających rodzin i często są perfekcjonistami z wielką potrzebą kontrolowania wszystkich aspektów swojego życia.

Bulimia, anoreksja i społeczeństwo

Fizjologicznie anoreksja była związana z nieprawidłowymi poziomami serotonina neuroprzekaźnikowa, który bierze udział w regulacji spożycia. Badania z bliźniakami sugerują, że w anoreksji może istnieć aspekt genetyczny.

Większość anorektycznych i bulimicznych ludzi są młodymi kobietami, w tym od 1 do 4% dziewcząt ze szkół średnich i uniwersytetów. Wydaje się, że istnieją fizjologiczne aspekty dorastania kobiet, które przyczyniają się do tego problemu, ale zdajemy sobie sprawę, że 10% nastolatków z anoreksją to chłopcy. Chociaż dobra część te zaburzenia są prawdopodobnie społeczneW naszym społeczeństwie standardy piękna mają tendencję do podkreślania chudości, a zwłaszcza kobiety są zazwyczaj oceniane na podstawie ich piękna, czasem nawet wykluczenia wszystkiego innego. Z pewnością, jeśli spojrzysz na wiele czasopism dla młodych kobiet lub na reklamy skierowane do nich, możesz pomyśleć, że piękno jest wszystkim, a ten tłuszcz jest pocałunkiem śmierci dla poczucia własnej wartości.

Warto to zauważyć, chociaż przeciętna kobieta mierzy 1'62 m i waży około 64 kg, pomiary przeciętnego modelu to 1,75 mi waga 50 kg. Gdyby Barbie, ten ideał kobiecego piękna dzieciństwa, osiągnął rozmiar życia, jej wymiary wyniosłyby 36-18-33.

Interesujące jest to, że kultury o standardach urody, które mają większy szacunek dla osobowości kobiet lub innych cech, oraz kultury, które doceniają cięższe kobiety, mają mniej problemów z bulimią lub anoreksją.

Otyłość

Pomimo całego cierpienia, które jest odpowiedzialne za anoreksję i bulimię, istnieje inne zaburzenie odżywiania, które powoduje jeszcze więcej: otyłość. Na ogół uważa się, że otyłość waży 35% w stosunku do idealnej wagi. Zgodnie z tą zasadą, 21% Amerykanów jest otyłych. Europejczycy i inni, którzy mają mniejszą populację, nie powinni przeżywać tego faktu, jednak ten trend jest naprawdę globalny.

Przyczyny otyłości

Główne przyczyny otyłości są następujące:

• Z powodu choróbFizjologicznie otyłość jest silnie związana z chorobami, takimi jak cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, choroby serca i niektóre nowotwory. W rzeczywistości otyłość wiąże się z takim samym odsetkiem zgonów z powodu raka (30%), jak z palenia..
• Z powodu depresji: Z psychologicznego punktu widzenia liczba ofiar jest również wysoka, a otyłość wiąże się z depresją.
• Ze względu na genetykę: między 40 a 70% zmienności masy ciała wydaje się być genetyczna. Nasi przodkowie, którzy przekazali nam te geny, nie stali się grubi, głównie dlatego, że nie mieli tak dużo pożywienia, jak my, i ponieważ musieli ciężko pracować i chodzić więcej, aby to zrobić.
• Ze względu na schematy karmienia: uczenie się jest również ważnym czynnikiem, w tym wzorami żywieniowymi w dzieciństwie i siedzącym trybem życia. Nasza kultura wcale nie pomaga, w której nasz przemysł spożywczy i przekąski wydaje miliony dolarów rocznie, zachęcając nas (w tym dzieci) do spożywania tłustych i słodkich potraw. Często te same firmy zarabiają miliony dolarów sprzedając programy i produkty do odchudzania.

Socjologicznie ludzie otyli stają przed problemem znaczna dyskryminacja, od dokuczania dzieciom po odmowę zatrudnienia u dorosłych. I w przeciwieństwie do innych rodzajów dyskryminacji, jest to naprawdę uważane za winę grubasa.

Jak przestać być otyły

Większość ludzi stara się radzić sobie z otyłością za pomocą diety. W rzeczywistości, 80% kobiet odchudzających się, a także 25% mężczyzn. Robi to także 50% dziewcząt poniżej 18 roku życia. Niestety, mimo że dieta działa w krótkim okresie i przy niewielkich kwotach, często zawodzą w dłuższej perspektywie dla osób, które są naprawdę otyłe.

Dieta staje się jeszcze trudniejsza ze względu na sposób, w jaki działa wartość referencyjna: kiedy dieta, twoje ciało myśli, że jesteś głodny i dostosowuje swój metabolizm, aby był bardziej wydajny, więc potrzebujesz mniej jedzenia, aby utrzymać swoje ciało i To jeszcze bardziej utrudnia schudnięcie. Nawet jeśli musisz jeść więcej, niż się pali, aby się otłuścić, po otyłości nie musisz w ogóle jeść.

Dieta i ćwiczenia są, oczywiście, jedyna nadzieja, Jednak odsetek niepowodzeń jest tak duży (95%), że lekarze często koncentrują się na leczeniu chorób wynikających z otyłości, a nie na samej otyłości. Interesujące może być to, że trening w budowaniu mięśni pomaga: mięśnie zużywają więcej kalorii nawet w spoczynku niż inne tkanki. Istnieje również nadzieja na przyszłe badania medyczne, w tym badania nad wpływem leptyny i możliwych interwencji genetycznych.

Jeśli spodobał Ci się artykuł Psychology-Online na temat zaburzeń odżywiania: anoreksji, bulimii i otyłości, możesz być także zainteresowany tym innym, że mam kompleks tłuszczowy: co mam zrobić?.

Ten artykuł ma charakter czysto informacyjny, w psychologii internetowej nie mamy zdolności do diagnozowania ani zalecania leczenia. Zapraszamy do pójścia do psychologa, aby w szczególności zająć się twoją sprawą.

Jeśli chcesz przeczytać więcej artykułów podobnych do Zaburzenia odżywiania: anoreksja, bulimia i otyłość, zalecamy wejście do naszej kategorii psychologii klinicznej.