Objawy celiakii, czym są i jak się z nimi obchodzą?

Chociaż celiakia lub celiakia sięga początków rolnictwa, a więc cywilizacji, w ostatnich latach nastąpił uderzający wzrost świadomości na temat tej choroby, do tego stopnia, że ​​wielu specjalistów ma ostrzegł przed ryzykiem nadmiernej diagnozy związanej z niską wiarygodnością testów.

W tym artykule opiszemy główne objawy i objawy trzewne, które wpływają zarówno na układ pokarmowy, jak i inne funkcje organizmu. Omówimy również przyczyny tej choroby i sposoby jej leczenia, mimo że nie ma leczenia, które rozwiązuje zmiany leżące u podstaw objawów.

• Może jesteś zainteresowany: „To jest chemiczny dialog między twoim mózgiem a twoim żołądkiem”

Czym jest celiakia?

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną charakteryzującą się zapalenie błony śluzowej i skrócenie kosmków jelita cienkiego w odpowiedzi na spożycie glutenu, zestawu białek występujących w zbożach, takich jak pszenica, owies, jęczmień i żyto.

Jest to zaburzenie stosunkowo mało znane ogółowi społeczeństwa; jednak uważa się, że w pewnym stopniu wpływa na 1 na 100 lub 200 osób. W tym sensie ważne jest, aby pamiętać, że na liczbę diagnoz wpływa surowość stosowanych kryteriów i świadomość choroby..

Celiakia może być również trudna do zdiagnozowania ze względu na fakt, że w wielu przypadkach nie ma objawów lub są łagodne: wiele osób cierpiących na celiakię zgłasza jedynie niewielkie dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Uważa się, że diagnozuje się tylko około 20% wszystkich przypadków tej choroby dotyka więcej kobiet i rasy białej.

• Powiązany artykuł: „Psychologia i żywienie: znaczenie karmienia emocjonalnego”

Główne objawy celiakii

Reakcje autoimmunologiczne charakterystyczne dla celiakii zakłócają wchłanianie niektórych składników odżywczych i mogą uszkodzić błonę śluzową pokrywającą jelito, jeśli osoba dotknięta chorobą zwykle spożywa gluten. Problemy te przejawiają się w objawach i objawach, takich jak uczucie zmęczenia, niedokrwistość, biegunka, utrata masy ciała i obrzęk gazowy.

U dorosłych często pojawiają się objawy niezwiązane z układem trawiennym, w szczególności bóle głowy, owrzodzenia jamy ustnej, wysypki i swędzenie skóry, bóle stawów i zmniejszona gęstość kości (osteoporoza). ) i niedokrwistość z powodu braku żelaza. Mogą również wystąpić obrażenia układu nerwowego.

Natomiast gdy osoba dotknięta chorobą ma mniej niż 2 lata, najistotniejsze objawy to pojawienie się przewlekłych wymiotów i biegunki, zmniejszenie zainteresowania jedzeniem, obrzęk brzucha i zanik mięśni. U dzieci nieco starszych występują biegunka, zaparcia, objawy neurologiczne, bóle głowy lub brak koordynacji.

Oprócz objawów, które opisaliśmy, kiedy celiakia występuje u dziewcząt i małych dzieci zmiany trawienne mogą powodować opóźnienia i deficyty w rozwoju fizycznym, które czasami pozostawiają długotrwałe następstwa. Powikłania te są związane z wymiotami, biegunką, brakiem apetytu i problemami z wchłanianiem składników odżywczych.

Przyczyny tej choroby

Zmiany w kosmkach, które pokrywają i chronią jelito cienkie, jak również zapalenie tego odcinka układu pokarmowego, zmieniają jego zdolność do wchłaniania pewnych rodzajów składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W szczególności ingerować w absorpcję witamin i minerałów.

Chociaż specyficzna przyczyna celiakii jest nieznana, wiadomo, że pojawia się ona w wyniku połączenia czynników genetycznych i innych czynników środowiskowych. Tak więc niektórzy ludzie są predysponowani biologicznie do negatywnego reagowania na spożywanie glutenu, a czyniąc to mniej lub bardziej regularnie, mogą doznać urazów jelit.

Od celiakia ma istotny składnik genetyczny, Nic dziwnego, że prawdopodobieństwo rozwoju tej choroby jest większe u osób z bliskimi krewnymi. To samo dzieje się z innymi czynnikami ryzyka, na które wpływa dziedziczenie, takimi jak cukrzyca typu 1 i choroby tarczycy..

Z drugiej strony, różne zmiany, które wpływają na układ pokarmowy, mogą sprzyjać pojawieniu się objawów celiakii. Tak więc choroba często zaczyna manifestować się w wyniku infekcji wirusowych w jelitach, ciąży i porodu, inwazyjnych zabiegów i okresów intensywnego stresu.

Leczenie i zarządzanie

Obecnie nie ma znanego leczenia zdolnego do korygowania podstawowych zaburzeń celiakii. Dlatego interwencja w tych przypadkach ma zwykle na celu zapobieganie lub minimalizowanie objawów i składa się głównie z aspektów behawioralnych i zmiany nawyków żywieniowych.

Dlatego celiakia jest zarządzana, unikając spożywania żywności i napojów z glutenem. Niektóre z nich są najczęstsze chleb, ciastka, włoski makaron, piwo i czekolada. Zaleca się, aby ludzie z celiakią starali się kupować produkty bezglutenowe; jest to szczególnie istotne w przypadku produktów wytwarzanych.

Ludzie celiakii może odnieść wielką korzyść z jedzenia diety bezglutenowej. To nie tylko zapobiega pojawianiu się objawów i zmniejsza nasilenie już istniejących, ale także sprzyja prawidłowemu procesowi samonaprawiania układu pokarmowego, łagodząc długotrwałą chorobę.