Co dzieje się w twoim mózgu, gdy pijesz kawę?

Wiele osób zaczyna dzień od dobrej filiżanki kawy. Substancja ta osiągnęła w historii bardzo wysoki poziom popularności, przyjmowany przez około 80% dorosłej populacji i będący elementem powszechnie obecnym w życiu codziennym, wykorzystującym jej konsumpcję nawet jako pretekst w czasie kontaktów towarzyskich.

Kawa pomaga oczyścić, zwiększyć poziom aktywacji i poprawić zdolność uwagi. Ale, Jak kawa może wpływać na nas w ten sposób? Co dzieje się w twoim mózgu, gdy pijesz kawę?

Kofeina, ekscytująca substancja

Kofeina, jeden z głównych składników kawy, ma, jak już wiemy, działanie psychoaktywne w naszym mózgu. Ze względu na efekt, jaki wywierają na układ nerwowy, są częścią substancji psychostymulujących lub psychoanalitycznych, substancji charakteryzujących się zwiększeniem aktywacji mózgu i metabolizmu, zwykle zwiększających poziom aktywności organizmu.

Jednak w tej grupie kofeina jest uważana za niewielki aktywator, tworząc razem z teofiliną i teobrominą grupę substancji znanych jako ksantyny. Ta grupa, chociaż ma działanie aktywujące w organizmie, ma znacznie mniej potężne działanie niż inne substancje pobudzające i znacznie mniej skutków ubocznych, często nie mających poważnych działań niepożądanych.

Kofeina potrzebuje kilku minut, aby dotrzeć do mózgu, a jej efekty trwają około czterech do sześciu godzin. Często zdarza się, że spożywa się kilka razy dziennie, co nie musi być niebezpieczne ze względu na niski potencjał uzależniający. Pomimo tego, jego zwyczajowe spożycie kończy się wytworzeniem pewnych poziomów tolerancji, będąc za każdym razem koniecznym większą ilością lub częstotliwością substancji, aby wywołać takie same efekty, które na początku.

Wydajność na poziomie mózgowym: mechanizmy działania

Około pięć minut po wypiciu kawy kofeina zaczyna wywierać wpływ na układ nerwowy. Substancja ta działa w inny sposób w całym układzie nerwowym, oddziałując i wywołując skutki w różnych typach neuroprzekaźników.

Aktywujący wpływ kawy wynika głównie z działania na hormon zwany adenozyną, hormonem, który pomaga utrzymać stan spokoju i odprężenia, zachęcając do tłumienia aktywności mózgu, a także utrzymując średnie lub niskie poziomy innych hormonów, takich jak dopamina i noradrenalina. Kofeina działa jako antagonista receptorów adenozynowych, wpływając na jej wchłanianie w sposób, który hamuje jej wychwyt zwrotny przez neurony. Działanie to powoduje wzrost aktywności mózgu i intensywność transmisji sygnałów nerwowych, umożliwiając większe działanie innych hormonów, takich jak dopamina.

System nagród za mózg

Oprócz wpływu na adenozynę kofeina oddziałuje także z innymi neuroprzekaźnikami. Innym wielkim efektem kofeiny w mózgu jest wzrost uwalniania dopaminy, która aktywuje mechanizmy nagrody mózgu, aby wywołać stan dobrego samopoczucia.

Jednakże, podczas gdy inne substancje, takie jak kokaina aktywują cały system (co ułatwia jego ogromny potencjał uzależniający), kofeina i ksantyny zazwyczaj powodują zwiększenie uwalniania dopaminergicznego w bardziej specyficznych obszarach, takich jak jądro ogoniaste i kora przedczołowa. W ten sposób osiąga się wrażenie aktywacji w pewnym przyjemnym stopniu, ale bez aktywacji całego systemu nagradzania mózgu.

Z kolei kofeina stymuluje układ noradrenergiczny i cholinergiczny, powodując wzrost aktywacji i poprawę zdolności koncentracji i przetwarzanie informacji.

Wreszcie należy zauważyć, że spożywanie kofeiny powoduje wzrost poziomu kortyzolu, znanego jako hormon stresu i adrenalina. Efekt ten pomaga wywołać stan aktywacji na poziomie fizjologicznym, który pozwala zachować czujność i uważność. Może jednak powodować stres lub negatywny stres, który może prowadzić do niewłaściwego zachowania, przyspieszenia serca lub niepokoju.

Korzystne efekty

Zużycie kawy może przynieść wiele korzyści, o ile odbywa się to ostrożnie i bez ekscesów. Niektóre z pozytywnych efektów kawy na organizm są następujące.

1. Zwiększ czuwanie i zmniejsz poziom zmęczenia

Fakt, że kofeina hamuje działanie adenozyny i nasila wzrost kortyzolu i innych hormonów pobudzających, powoduje, że poziom świadomości pozostaje na podwyższonym poziomie, co powoduje poziomy zmęczenia i zmęczenia, których może doświadczać ciało. być zredukowanym.

2. Promuje uwagę i zdolność uczenia się

Powodując utrzymanie poziomu świadomości i zmniejszając uczucie zmęczenia i zmęczenia, wzrasta również zdolność uwagi podmiotu, powodując, że używa on i rozdziela swoje zasoby fizyczne i poznawcze z większą wydajnością i przez dłuższy czas.

Ponadto pozwala na przesyłanie impulsów nerwowych z wielką intensywnością, co może sprzyjać nabywaniu nowej wiedzy i wzmacnianiu istniejących..

3. Ma działanie ochronne przeciwko niektórym demencjom

Ostatnio zbadano możliwą rolę, jaką może mieć spożycie kofeiny, przyczyniając się do zapobiegania niektórym demencjom.

Konkretnie, jego zwyczajowe spożycie może służyć jako czynnik ochronny przeciwko chorobie Parkinsona i Alzheimera, wytwarzając stymulację układów dopaminergicznych, cholinergicznych i noradrenergicznych i mających działanie przeciwutleniające, które zmniejszają liczbę wolnych rodników obecnych w układzie..

4. Przyspiesza metabolizm

Wzrost aktywności wytwarzanej przez kofeinę zwykle powoduje stan podniecenia fizjologicznego, przyspieszając metabolizm nie tylko mózgu, ale całego ciała. Wykazano, że spożywanie kawy przed wysiłkiem fizycznym pomaga rozkładać tłuszcz w naszym organizmie.

Ponadto to przyspieszenie zwykle wiąże się ze wzrostem aktywności fizycznej, która oprócz ułatwienia spalania tłuszczów predysponuje organizm do wykonywania czynności, które pozwalają na jego utratę.

5. Działanie moczopędne

Kofeina ma również ważne działanie moczopędne. Wykazano, że stymuluje produkcję moczu, pomagając wydalać elementy szkodliwe dla organizmu.

Ma także działanie przeciwwymiotne, jeśli jest spożywane w umiarkowany sposób, unikając pojawienia się wymiotów i zmniejszając poziom nudności.,

Możliwe uszkodzenia

Jedna lub kilka filiżanek kawy dziennie może pozytywnie wpływać na nasz mózg, ale cPodobnie jak w przypadku większości spożywanych substancji i żywności, nadmiar może mieć niekorzystne skutki.

1. Problemy ze snem

Jak wspomnieliśmy wcześniej, kofeina powoduje zmniejszenie uczucia zmęczenia lub zmęczenia.

Chociaż może zwiększyć alarm u osób z sennością w ciągu dnia, w zależności od tego, jak i kiedy i ile jest spożywane może spowodować, że jednostka nie będzie w stanie zasnąć, bycie pojednawczym bezsennością jest najczęstszym skutkiem.

2. Zaburzenia lękowe

Podwyższenie ilości kortyzolu i adrenaliny wytwarzanej przez kawę powoduje wzrost pobudliwości podmiotu, który ją spożył. Chociaż w niektórych okolicznościach może to być korzystne dla przeprowadzenia praktyk zawodowych lub skutecznego działania, Innym razem wzrost ten generuje stres wyższy niż ten, który jest w stanie obsłużyć, mogą pojawić się reakcje lękowe.

W rzeczywistości spożycie kofeiny nie jest zalecane dla osób zestresowanych lub z zaburzeniami związanymi z lękiem.

3. Pobudzenie, tachypsychia i logorrhea

Chociaż wzrost aktywacji wytwarzanej przez kawę może być pożądany w małych dawkach, w większych ilościach kofeina może powodować pobudzenie, drżenie (a nawet napady padaczkowe).

Obecność tachypsychii lub przyspieszonego myślenia może również występować na poziomie poznawczym, w którym często pojawia się ucieczka pomysłów lub strat wątku myśli. Innym częstym objawem jest krwotok.

4. Stres i drażliwość

Zwiększona aktywacja układu nerwowego i nieco bardziej ekspansywny nastrój niż zwykle, jak również wzrost poziomu stresu generowanego przez kawę powoduje, że czasami osoba, która spożyła kofeinę ma tendencję do agresywności lub drażliwości na bodźce, które na ogół nie byłyby awersyjne.

5. Wpływ na serce

Nie zaleca się również spożywania kofeiny dla osób z chorobami serca, ponieważ może wywoływać tachykardie i arytmie, które u osób z pewnym poziomem życia i z pewnymi patologiami mogą prowadzić do zawału serca, a nawet zatrzymania krążenia i oddechu.

6. Ryzyko śmierci

Chociaż zazwyczaj potrzebna jest duża ilość, spożycie ilości przekraczających dziesięć gramów kofeiny może wywołać napady padaczkowe, lub problemy sercowo-oddechowe, które mogą skończyć się śmiercią pacjenta.

7. Zespół odstawienia

Twierdzono również, że kofeina może, W przypadku długotrwałego i częstego spożywania z czasem dochodzi do zespołu odstawienia. Zespół ten powoduje występowanie nadmiernej senności, nudności i wymiotów, lęku i / lub depresji po porzuceniu lub nagłego zmniejszenia spożycia.

8. Inne aspekty

Podniesienie nastroju i wysoki poziom aktywności może powodować u niektórych osób spożywanie kofeiny, co sprawia, że ​​nie nadaje się dla osób o określonych cechach. Na przykład w zaburzeniach nastroju (na przykład podczas epizodów maniakalnych w przypadku choroby afektywnej dwubiegunowej) lub w zaburzeniach psychotycznych.

Odnośniki bibliograficzne:

• Amerykańskie Stowarzyszenie Psychiatryczne. (2013). Diagnostyczny i statystyczny podręcznik zaburzeń psychicznych. Piąta edycja. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Kofeina - nie tylko środek pobudzający. Nutrition, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Picie kawy: zalety i wady jej spożywania. [Online] Dostępne pod adresem: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages

• Salazar, M; Peralta, C; Pastor, J. (2006). Podręcznik psychofarmakologii. Madryt, redakcja Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Wpływ kofeiny na zachowanie człowieka. Toksykologia żywności i chemii, 40 (9), 1243-1255.