8 receptur na koniec roku, które zaskoczą każdego

Koniec kolacji jest specjalną datą, w której cała rodzina zbiera się i świętuje wejście na nowy rok.

Po obfitym daniu, w którym bawiliśmy się dobrze, poszliśmy zjeść winogrona i świętować z rodziną, która kończy się w tym roku, i ustępujemy miejsca kolejnemu rokowi pełnego złudzeń.

• Powiązany artykuł: „100 noworocznych zwrotów gratulujących sylwestra”

Przepisy na koniec roku kolacji

We wszystkich rodzinach zawsze jest kucharz, który jest odpowiedzialny za przygotowanie soczystej specjalnej kolacji. Zawieranie wszystkich kolacji nie zawsze jest łatwym zadaniem. Jeśli tym razem musiałeś dla ciebie gotować i chcesz mieć pomysły na ten piękny wieczór, oto lista Przepyszne przepisy, aby zaskoczyć gości.

1. Gulas z krewetkami czosnkowymi

Składniki:

• Gulas
• Obrane krewetki
• Czosnek
• Biały pieprz
• Sól
• Papryka chili
• Oliwa z oliwek
• Lemon

Najpierw obierz czosnek i pokrój go w plasterki, a następnie wymieszaj z olejem i zabierz do ognia, a my usuniemy go, aby się nie palił. Gdy czosnek jest na wpół usmażony, dodaj krewetki i odwróć. Potem gulas dodaje się, gdy krewetki są już prawie gotowe. Dodaje się sól i pieprz i pozostawia do zakończenia. Na koniec dodaje się trochę wyciśniętej cytryny. Łatwy, ale bardzo smaczny przepis.

2. Mini łosoś i wulkan serowy

Składniki:

• Mini volvanes
• Wędzony łosoś
• Jaja przepiórcze
• Koperek
• Kawior zastępczy

Jaja przepiórcze gotuje się przez 10 minut. Po ugotowaniu skorupa jest usuwana i umieszczana w mini volvanes. Na każdym jajku umieszcza się łososia i dodaje koperek. Następnie umieść substytut kawioru na górze i gotowe.

3. Sałatka jabłkowa na koniec roku

Składniki:

• 8 sztuk złotego jabłka bez skorupy
• Rodzynki
• 1/2 litra śmietany
• 1/2 puszki ananasa w syropie
• ¼ Cup of ground nuts
• 1 puszka mleka skondensowanego

Aby przygotować ten przepyszny przepis, wystarczy przeciąć kości w kształcie jabłka, a ananasa w trójkąty. Wymieszać w dużej misce i dodać zmielony orzech i rodzynki. Następnie dodaj pół litra śmietany, połowę syropu z puszki ananasowej i mleko skondensowane, aby nie było zbyt płynne. Wymieszaj wszystkie składniki ponownie.

4. Polędwiczki wieprzowe nadziewane śliwkami

Składniki:

• Polędwiczki wieprzowe
• Śliwki
• Szczypiorek
• 1 szklanka słodkiego wina sherry
• Rosół mięsny

Chociaż ten przepis może wydawać się skomplikowany, tak naprawdę nie jest. Teraz dobrze, Potrzebujesz trochę umiejętności przy przygotowywaniu polędwicy. Reszta jest dość prosta i za około 20 minut będzie gotowa. Aby przygotować ten przepis, najlepszym rozwiązaniem jest obejrzenie filmu wideo, który można znaleźć poniżej, aby wyraźnie zobaczyć kroki, które należy wykonać.

5. Carré z jagnięciny pokrytej ziemią przyprawową

Składniki:

• Rack jagnięcy
• Ziemniaki
• Wiśniowy pomidor
• Chipotle Tabasco
• Masło
• Skórka cytrynowa
• Olej ketchupowy
• Pieczywo pełnoziarniste
• Kochanie
• Tymianek
• Oregano

To jedzenie jest proste w produkcji, ale ma wiele składników. Przygotowanie wymaga trochę czasu, ale rezultatem jest bardzo smaczne i smaczne mięso. Ponieważ jest to bardzo skomplikowany przepis, możesz śledzić kroki w treści audiowizualnej pokazane poniżej:

6. Specjalny krem ​​z owoców morza

Składniki:

• 100 ml. Oliwa z oliwek Extra Virgin
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 500 gr krewetek i małży.
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 50 ml ml brandy
• 1 l wody
• 150 ml śmietany
• Sól do smaku

Aby przygotować ten przepis, należy obrać krewetki. W rondlu wyrzuca się skórki i głowy krewetek. Pozostałe krewetki (obrane) są zarezerwowane w misce. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia dodaje się do zapiekanki zawierającej skorupy i główki krewetek. Dodaj szczyptę soli i umieść na średnim ogniu. Gdy skórki są złote, dodaje się brandy i zostaw to do ognia na kilka minut. Głowy są miażdżone rondelkiem, aby uwolnić sok i dodać wodę z pogody. Przykryj zapiekankę i pozostaw na średnim ogniu przez 20 minut.

Małże są oddzielone od skorup i usuwane są brody. Po 20 minutach odcedź bulion i wyrzuć muszle i głowy krewetek. Cebula i czosnek siekane. Z drugiej strony podgrzej oliwę z oliwek w innym naczyniu i dodaj czosnek i cebulę (5 minut). Dodaj łyżkę skoncentrowanego pomidora, brandy i pozwól mu odparować przez około 5 minut. Krewetki i małże dodaje się na 5-10 minut. Na koniec usuń z ognia i umieść w misce, aby przejść przez blender.

Ponownie włóż krem ​​na patelnię i dodaj śmietanę. Dobrze wymieszaj, dodaj sól i jesteś gotowy.

7. Żelatyna szampańska i malinowa z pianką z białej czekolady

Składniki (8 osób):

Szampańska galaretka

• 240ml szampana
• 20 ml soku cytrynowego
• 3 arkusze żelatyny
• 100g cukru
• 20 malin

Mus z białej czekolady

• 300g białej czekolady
• 400ml kremu
• 2 białka jajek
• 2 arkusze żelatyny
• 30g cukru

Galaretka szampańska i mus z białej czekolady są produkowane oddzielnie. Najpierw powstaje żelatyna szampana.

W tym celu konieczne jest traktowanie żelatyny w arkuszach jeden po drugim. W rondlu, Wymieszaj cukier, sok z cytryny i połowę szampana. Połóż na średnim ogniu i zamieszaj, aby rozpuścić cukier. Gdy jest gotowy, wyjmij go z ognia i dodaj arkusze żelatyny, aby ponownie się wymieszać. Następnie dodaje się resztę szampana i przekazuje do innego pojemnika.

W przypadku musu czekoladowego białka są montowane ze śniegiem, a cukier jest dodawany. W misce zostawiamy trochę tego kremu, a reszta zostaje pobita z dużą prędkością. Gdy ciasto pozostanie w lodówce. Żelatyna jest traktowana i pozostawiona do odpoczynku. Czekolada topi się, a śmietanka jest podgrzewana. Wymieszaj krem, żelatynę i czekoladę i usuń całość. Następnie mieszanina ta jest przekazywana do miski w celu wymieszania z białkami jaj i przekazywana do prezentacji.

Aby zobaczyć prezentację, możesz obejrzeć następujący film:

8. Tradycyjne tiramisu w szkle

Składniki:

• 500 g sera mascarpone (lub też: philadelphia)
• 200 ml płynnej śmietany lub bitej śmietany
• 3 duże żółtka
• 100 g białego cukru
• 200g Bizcotelas
• 180 ml kawy
• 180ml Amaretto
• Proszek kakaowy
• Czarna czekolada do ucierania

Umieść krem ​​w blenderze, aby go zmontować i dodaj łyżkę cukru Batimos przez 4 minuty. W osobnej misce połóż żółtka i resztę cukru. Pokonaliśmy energicznie. W przypadku mieszanki ser mascarpone jest dodawany stopniowo. Kiedy będziesz gotowy, wlej bitą śmietanę i wymieszaj z delikatnymi ruchami. Potem kładziemy śmietankę w torbie z ciastami i rezerwujemy ją w lodówce. Umieściliśmy bizcotely w plastikowej torbie i zmiażdżyliśmy je. W misce mieszamy kawę z Amaretto.

Aby zamontować tiramisu, włożyliśmy do szklanki mascarpone, bizcotelas, ciemną czekoladę, kakao i kieliszek martini. W tym filmie możesz zobaczyć prezentację tego przepisu:

• Powiązany artykuł: „7 zdrowych przekąsek (bardzo łatwe do przygotowania)”