Charakterystyka chlorofilu i korzystne właściwości tego pigmentu

Kiedy obserwujemy wielką różnorodność życia, które nas otacza, może być trudno wyobrazić sobie, jak coś tak pięknego i złożonego może tak bardzo zależeć od elementów, które wydają się tak proste i zwyczajowe jak woda, światło słoneczne lub tlen, którym oddychamy. Jednak prawda jest taka, że ​​bez tych elementów życie, jakie znamy na naszej planecie, nie byłoby możliwe. Jeden z wcześniej wymienionych elementów, tlen, nie istniałby w tak dużym stopniu w naturze, gdyby nie pojawienie się i ewolucja mały pigment obecny w roślinach: chlorofil.

Ten pigment jest istotnym składnikiem rośliny, ponieważ pozwala mu przetrwać, a dla nas, ponieważ w dużej mierze dzięki fotosyntezie, która przyczyniła się do wzbogacenia naszego świata tlenu, musimy przetrwać. Co więcej, niektóre badania wskazują, że chlorofil, dodany do naszej diety, może również mieć interesujące korzystne właściwości dla naszego zdrowia. W tym artykule zobaczymy krótki komentarz do niektórych z tych aspektów.

• Powiązany artykuł: „27 najlepszych roślin leczniczych, ich skutki i przeciwwskazania”

Czym jest chlorofil?

Otrzymuje nazwę chlorofilu do jednego z najważniejszych typów cząsteczek dla królestwa roślinnego, będąc kapitałowym pigmentem, ponieważ tylko dzięki temu pierwiastkowi warzywa mogą wykonywać fotosyntezę, coś fundamentalnego dla ich przetrwania. I nie tylko dla samych roślin, ale także dla całej istoty, która potrzebuje tlenu do przeżycia (łącznie z nami), ponieważ fotosynteza generuje większość tlenu, którym oddychamy.

Chlorofil znajduje się w chloroplastach różnych rodzajów roślin i alg, będąc głównym odpowiedzialnym za zielonkawe zabarwienie, które chwytamy w tych istotach. Możliwe jest również znalezienie go w niektórych bakteriach.

Cząsteczki chlorofilu składają się z pierścienia białek zwanych porfiryną, który zawiera magnez i jest głównym czynnikiem odpowiedzialnym za wychwytywanie światła słonecznego, a z kolei łańcucha fitolowego (alkoholu), który utrzymuje go w błonie i który wykazuje działanie hydrofobowe. Jego struktura przypomina i jest bardzo podobna do hemoglobiny zwierzęcej, chociaż, jak powiedzieliśmy, głównym składnikiem jej rdzenia jest magnez (zamiast własnego żelaza zwierząt).

W rzeczywistości, chociaż zwykle uważamy chlorofil za coś jednorodnego, prawdą jest, że możemy znaleźć różne typy chlorofilu, a konkretnie chlorofile a, b, c (najczęściej występujące w glonach), dyf (te ostatnie dwa bardziej typowe dla bakterii) , z których wyróżnia się głównie chlorofil ai chlorofil b (które nadają roślinom zielony kolor).

• Może jesteś zainteresowany: „4 różnice między zwierzęciem a komórką roślinną”

Jak to działa w roślinach?

Rola samego chlorofilu polega na absorpcji światła słonecznego i przekazaniu go do centrum reakcji w złożonym systemie fotosystemowym, w którym takie pierwiastki, jak chlorofil a (który jest jedynym rodzajem chlorofilu, który przekształca energię świetlną w energię chemiczną) który przyczynił się do wytworzenia energii i materii organicznej, a także tlenu.

Działanie chlorofilu jest następujące: wychwytywanie przez cząsteczkę fotonu światła spowoduje, że elektrony, które są jego częścią, wchodzą w stan znacznie bardziej energetyczny i wzbudzony, który może pozostać tylko w tym stanie przez krótki czas ilość czasu przed przeniesieniem nadmiaru energii do innej cząsteczki (transmisja, która może skończyć się wytwarzaniem czegoś, co, jak się zdarza, powoduje, że energia dociera do części komórki, które wykonują fotosyntezę), rozpraszając ją w postaci ciepła lub emitując samo w sobie, co jest powszechnie znane jako fluorescencja.

Właściwości i zastosowania u ludzi

Chlorofil jest podstawową substancją dla przetrwania roślin, ponieważ pozwala im wykorzystywać same światło do fotosyntezy i generowania materii organicznej, składników odżywczych i energii dla własnej rośliny z dwutlenku węgla. Ale prawda jest taka Ten pigment jest nie tylko korzystny dla roślin, ale kilka badań sugeruje (aczkolwiek z odmiennymi wynikami), że ma szereg interesujących właściwości użytecznych dla ludzi. Wśród właściwości najczęściej cytowanych, mimo że dane nie są całkowicie jasne, wyróżniają się następujące.

1. Depurative

Jedną z najbardziej znanych właściwości chlorofilu jest fakt, że ułatwia on dobre zdrowie przewodu pokarmowego, sprzyjając ewakuacji i ruchliwości przewodu pokarmowego, a także pomagając chronić florę jelitową. Również również wydaje się ułatwiać wydalanie ciężkich pierwiastków i potencjału toksycznego.

2. Przeciwutleniacz i gojenie

Inną interesującą właściwością tej substancji jest wysoka zawartość przeciwutleniaczy, która sprzyja walce z wolnymi rodnikami i pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek i starzeniu się. W tym sensie jest również stosowany w produktach przeciwstarzeniowych. Oprócz tego zwykle stosuje się go w gojeniu ran, to wydaje się ułatwiać.

3. Przeciwzapalne

Różne badania wydają się wskazywać, że oprócz bycia przeciwutleniaczem, chlorofil przyczynia się do zmniejszenia cytokin prozapalnych i do pewnego stopnia zmniejsza skutki zapalenia. W tym sensie może pomóc w leczeniu stanów zapalnych jelit lub zapalenia stawów.

4. Przyczynia się do dobrego obiegu

Kolejna właściwość przypisywana chlorofilowi ​​(choć kwestionuje się, czy jest on prawdziwy czy mit), częściowo dzięki jego potencjał przeciwutleniający, oczyszczający i przeciwzapalny, ma promować prawidłowe funkcjonowanie krążenia krwi.

Mówi się, że jego zawartość magnezu pomaga zwiększyć produkcję i poprawić zdrowie czerwonych krwinek, co z kolei sprzyja utlenowaniu organizmu. Chociaż istnieją wątpliwości co do tego ostatniego, jeśli wydaje się, że istnieje coś więcej, co do tego, że przyczynia się do zmniejszenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, co niewątpliwie sprzyja krążeniu i zdrowiu układu krążenia oraz zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia problemów w tym systemie. Wydaje się również, że pomaga alkalizować krew.

5. Sprzyja koagulacji

Oprócz tego, ten pigment jest bogaty w witaminę K, substancja biorąca udział we krwi może krzepnąć i pomaga kontrolować możliwe krwawienie. Dotyczy to również miesiączki, która pomaga kontrolować.

6. Zmniejsz zapach

Jak można zaobserwować z łatwością w dużej ilości cielesnych produktów higienicznych, chlorofil jest często używany jako składnik robić dezodoranty, a nawet płukanki do ust lub spraye. Dzieje się tak, ponieważ uważa się, że ma on właściwość zmniejszania nieprzyjemnego zapachu ciała, albo przez zwalczanie nieświeżego oddechu, albo zapach potu. Wydaje się również zmniejszać nieprzyjemny zapach moczu i kału.

Odnośniki bibliograficzne:

• Chermonosky, S.; Segelman, A. i Porets, R. (1999). Wpływ dietetycznych pochodnych chlorofilu na mutagenezę i wzrost komórek nowotworowych. Teratogen Carcinogen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosyntetyczne pigmenty, coś więcej niż przechwytywanie światła. Ekosystemy, rok XII (1). [Online] Dostępne pod adresem: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Chlorofil ponownie wznowiony: przeciwzapalne działania chlorofilu a i hamowanie ekspresji genu TNF-α przez to samo. Inflammation, 35 (3): 959-966.