12 rodzajów żywienia i ich cechy

Dla ludzi odżywianie jest procesem, w którym organizm wykorzystaj składniki odżywcze z pożywienia aby twoje ciało i komórki pozostały żywe i miały energię. Jednak ludzie nie tylko muszą się odżywiać, ale na przykład również rośliny.

Zdecydowanie nie ma jednego sposobu na wydobycie z surowej żywności surowca do zbudowania; jest to złożony proces, który został zmodyfikowany w ciągu kilku milionów lat ewolucji. Te procesy mogą być różne, a zatem, można je klasyfikować na różne sposoby w typach żywienia.

Odżywianie to ważny proces

Spożycie pokarmu przez ludzi jest istotną potrzebą organizmu. Dobre odżywianie, czyli odpowiednia i dobrze zbilansowana dieta jest konieczna dla dobrego zdrowia i uniknięcia pogorszenia fizycznego i psychicznego.

Ten proces przynosi energię niezbędną do utrzymania nas przy życiu i pozwala nam wykonywać wszystkie inne funkcje istot żywych. Żywność dostarcza również surowców do wzrostu i naprawy naszego organizmu.

Różnica między żywieniem, dietą i dietą

Istnieje pewne zamieszanie z pojęciem żywienia. Jako nauka obejmuje badanie żywności i związanych z nią procesów przy użyciu ich składników odżywczych: trawienie, wchłanianie i jego przyswajanie w komórkach ciała. Odżywianie jest w rzeczywistości procesem mimowolnym, ponieważ zbyt ważne jest pozostawienie nas pod swoim rozkazem: fizjologiczne funkcjonowanie organizmu dba o to.

Zatem niewłaściwe byłoby mówienie o dobrym odżywianiu lub złym odżywianiu, ponieważ odnosi się to do żywności. Jedzenie to seria dobrowolnych i świadomych działań są skierowane do wyboru, przygotowania i jedzenia jedzenia. Często jest też mylona dieta z jedzeniem. Zamiast tego dieta to nawyki żywieniowe danej osoby. Chociaż wiąże się to z utratą wagi i kontrolą, dieta nie musi mieć żadnego obiektywnego wpływu na obraz ciała.

• Powiązany artykuł: „4 rodzaje zdrowej diety, które mają być w najlepszej formie”

Rodzaje żywienia

Ale ... Jakie są rodzaje żywienia? W kolejnych wierszach można znaleźć klasyfikację różnych rodzajów żywienia

1. Żywienie autotroficzne

Żywienie autotroficzne odnosi się do karmienia się, syntetyzowania substancji organicznych. Innymi słowy, to odżywianie prowadzone przez te żywe istoty, które są zdolne do produkcji własnego jedzenia.

Rośliny są wyraźnym przykładem, ponieważ karmią się dzięki fotosyntezie. Żywe istoty, które przeprowadzają proces fotosyntezy, nazywane są fotolitoautotrofami. Z drugiej strony, te, które używają pierwiastków chemicznych, są chemolitotrofami. Na przykład: bakterie.

2. Żywienie heterotroficzne

Ten rodzaj żywienia jest wykorzystywany przez żywe istoty, które potrzebują już przygotowanego źródła pożywienia. Na przykład: zwierzęta, grzyby i większość mikroorganizmów. Żywienie heterotroficzne Można go podzielić na kilka typów:

Pasożytnicze odżywianie, w którym żywa istota zamieszkuje na lub w obrębie innego organizmu, który szkodzi, i od którego otrzymuje składniki odżywcze poprzez spożycie lub wchłanianie; odżywianie saprofitów, w którym żywa istota absorbuje składniki odżywcze ze środowiska i rozkłada je poprzez enzymy, aby uzyskać potrzebną energię; i holozoik, który jest charakterystyczny dla ludzi, i w którym organizm spożywa pokarm w postaci stałej, a następnie trawi go, aby uzyskać potrzebne składniki odżywcze.

Holozoiczne odżywianie można sklasyfikować na trzy sposoby:

• Żywienie roślinożerne: organizm odżywia się warzywami
• Żywienie mięsożerne: organizm żywi się mięsem.
• Żywienie wszystkożerne: organizm odżywia się warzywami i mięsem.

Rodzaje składników odżywczych

Składniki odżywcze są niezbędne dla wzrostu i zdrowia organizmu. Istnieje pięć rodzajów składników odżywczych Są one podzielone na dwie duże grupy: makroskładniki i mikroelementy. Makroskładniki odżywcze są potrzebne w dużych ilościach i obejmują węglowodany, białka i tłuszcze. W przeciwieństwie do tego, mikroelementy są potrzebne w małych ilościach i zawierają witaminy i minerały. Woda i błonnik nie są składnikami odżywczymi, ale są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Poniżej znajdziesz różne rodzaje składników odżywczych.

1. Węglowodany

Chociaż węglowodany stały się wrogami diety, aby schudnąć, są one niezbędnymi makroelementami dla organizmu, ponieważ odżywiają mózg i mięśnie. Węglowodany są najlepszym źródłem energii a żywność, która je zawiera, może być również bogata w błonnik, co jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania jelita.

Istnieją dwa rodzaje: węglowodany proste (banan, miód itp.), Które zawierają jeden lub dwa cukry; i złożone węglowodany (na przykład brązowy ryż), które są wykonane z trzech lub więcej cukrów połączonych. Te makroskładniki odżywcze dostarczają 4 kalorie na gram, choć kompleksy trawią dłużej niż węglowodany proste i są bardziej nasycone.

• Powiązany artykuł: „16 najbardziej satysfakcjonujących i idealnych produktów do utraty wagi”

2. Białka

Białka są składnikami odżywczymi strukturalne dla wszystkich komórek. Oznacza to, że tworzą to, co moglibyśmy nazwać surowcem naszego ciała, cegłami, z których jest zbudowany i zreformowany. Z drugiej strony pomagają także w naprawie tkanek i zwalczaniu infekcji, a gdy spożycie przekracza potrzeby organizmu, białko może służyć jako źródło energii. Zapewniają 4 kalorie na gram.

• Powiązany artykuł: „20 rodzajów białek i ich funkcje w organizmie”

3. Tłuszcze

Tłuszcze, podobnie jak dwa poprzednie makroskładniki odżywcze, dostarczają również organizmowi energii i uczestniczą w procesach, które utrzymują ciało przy życiu. Jednak, stanowią 9 kalorii na gram. Chociaż są obecnie demonizowane, tłuszcze są niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia.

Z drugiej strony tłuszcze mają inne funkcje oprócz energii. Na przykład spełniają rolę strukturalną, oferują środki transportu dla niektórych substancji i zwiększają smakowitość.

Istnieje kilka rodzajów tłuszczów, możesz dowiedzieć się więcej w tym artykule: „Rodzaje tłuszczów (dobre i złe) i ich funkcje”.

4. Witaminy

Witaminy są mikroelementy, których organizm potrzebuje do przyswojenia inne składniki odżywcze. Jego funkcje to: udział w tworzeniu substancji chemicznych w układzie nerwowym, w krwinkach czerwonych, w hormonach i materiale genetycznym. Podobnie, układy metaboliczne są zaangażowane w regulację i są niezbędne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania organizmu.

Jeśli chcesz poznać różne rodzaje białek, w tym artykule możesz zagłębić się w ten temat: „Rodzaje witamin: funkcje i korzyści dla organizmu”.

5. Minerały

Minerały Dają strukturę kościom, zębom i paznokciom. Podobnie jak witaminy, pomagają enzymom w wielu procesach ciała. Teraz, w przeciwieństwie do tych, są substancjami nieorganicznymi, które pochodzą z gleby, skał i wody. Wapń, fosfor, potas, cynk lub magnez to tylko niektóre przykłady minerałów.

Rodzaje żywności

Jak omówiono w poprzednich liniach, karmienie to seria dobrowolnych działań, które mają na celu wybranie tego, co zostało połknięte. Istnieją następujące rodzaje żywności.

1. Weganizm

Weganizm to zachowanie osoby, która decyduje nie jedz produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego ani też ogólnie rzecz biorąc, żaden produkt, który ma być wyprodukowany, wymaga śmierci zwierząt. Dlatego weganin nie je mięsa i produktów rybnych, ani nie spożywa jaj, produktów mlecznych lub miodu.

Ponadto w niektórych przypadkach produkty, o których wiadomo, że skazują zwierzęta na śmierć z powodu ich systemu produkcji, nie są spożywane, mimo że są pochodzenia wyłącznie roślinnego..

2. Wegetarianizm

Wegetarianie to ludzie, którzy zasadniczo jedzą warzywa ze względu na swoją ideologię. Oprócz surowych wegetarian, są też lakto-owo wegetarianie, jedzą jaja i produkty mleczne oprócz warzyw i lakto-wegetarian, którzy wprowadzają produkty mleczne tylko do diety i warzyw. Chodzi o to, aby nie spożywać bezpośrednio zwierząt, ale niektóre produkty pochodzące z ich stylu życia.

3. Karmienie emocjonalne

To jest jedzenie Jest to związane z problemami emocjonalnymi i psychologicznymi. Na przykład, gdy ktoś cierpi z powodu lęku, spożywa więcej pokarmów bogatych w tłuszcz, nawet automatycznie i nie zdając sobie z tego sprawy..

4. Odżywianie sportowe

To jedzenie, które udaje zwiększyć sport lub wydolność fizyczną. Na przykład konsumpcja węglowodanów, aby lepiej radzić sobie w maratonie. Jest to również związane z poprawą wyglądu i kulturystyki.

5. Zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie to wybór spożywania produktów które są korzystne dla dobrego samopoczucia. Na przykład owoce lub oliwa z oliwek ze względu na jej zdrowe właściwości.