11 pokarmów obniżających zły poziom cholesterolu (LDL)

Cholesterol to molekuła złożona z kwasów tłuszczowych, które w nadmiernych ilościach we krwi mogą powodować choroby serca, więc powszechna troska o obniżenie poziomu cholesterolu.

Ćwiczenia, utrzymywanie zdrowej wagi, nie palenie i dodawaj żywność, aby obniżyć zły cholesterol do diety, są zalecenia lekarzy, aby przeciwdziałać temu złu.

• Powiązany artykuł: „10 produktów spożywczych poprawiających nastrój”

10 pokarmów, które pomagają obniżyć zły cholesterol

Aby cholesterol mógł być transportowany przez krew, potrzebujesz lipoprotein; Kiedy są one niskiej gęstości i ich poziomy są nadmierne, gromadzą się w układzie krążenia, blokując je, pojawia się tak zwany „zły cholesterol”. Z drugiej strony, Jeśli lipoproteiny mają wysoką gęstość, transportują cholesterol, który gromadzi się w układzie krążenia i pomagają w jego eliminacji, to „dobry cholesterol”

Jakie pokarmy pomagają obniżyć zły poziom cholesterolu? Zobaczmy kilka.

1. Płatki owsiane

Jest to par excellence pokarm w misji obniżania poziomu złego cholesterolu. Zawiera błonnik, który, w przeciwieństwie do innych zbóż, jest rozpuszczalny. Zaleca się spożywanie trzech gramów owsa dziennie, a gdy poziom cholesterolu nie jest bardzo wysoki, za kilka tygodni znacznie spadną.

2. Apple

Jeść jabłko dziennie dbać o tętnice, no cóż zmniejsza wchłanianie tłuszczu, który przyczynia się do innych pokarmów. Ten owoc zapobiega do pewnego stopnia przyleganiu cholesterolu do ściany naczyń krwionośnych, ponieważ zawiera flawonoidy. Pomoże także walczyć z nadciśnieniem i nie zatrzymywać płynów. Krótko mówiąc, regularne spożywanie jabłek jest doskonałe do obniżania poziomu cholesterolu we krwi.

3. Nasiona lnu i chia

Te nasiona są dobrym źródłem omegi 3 a badania pokazują, że jego spożycie obniża poziom cholesterolu między 6 a 13%. Nasiona Chia są również bardzo bogate w błonnik i przeciwutleniacze.

Można je dodawać do sałatek, ponieważ zaleca się ich spożywanie bez moczenia.

• Może jesteś zainteresowany: „Psychologia żywności: definicja i zastosowania”

4. Białko jaja

Wbrew przekonaniu, że jajko podnosi poziom cholesterolu we krwi, kwasy tłuszczowe zawarte w białku jaja pomóc zwiększyć dobry cholesterol. Spożywanie dwóch gotowanych białek jest jednym z najlepszych sposobów na obniżenie poziomu złego cholesterolu.

5. Oleje roślinne

Olej słonecznikowy, oliwkowy lub rzepakowy powinien zastąpić oleje pochodzenia zwierzęcego. Te oleje roślinne czawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Towarzyszyć te oleje z sałatkami lub warzywami i owocami, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu jest doskonałym rozwiązaniem.

6. Bakłażan

Bakłażan to owoc, który zawiera kwas chlorogenowy, który przyczynia się do dobrego cholesterolu nie utlenia się. Działa również poprzez wchłanianie cholesterolu we krwi. Należy go gotować i cały bez usuwania skóry lub nasion.

Bakłażan jest silnym pożywieniem obniżającym poziom cholesterolu; wystarczy pokroić na duże kawałki, zagotować i spożywać, aby zauważyć rezultaty w krótkim czasie.

7. Orzechy włoskie

Orzechy zawierają rodzaj omega 3, który nie tylko zwiększa dobry cholesterol i zmniejsza zły cholesterol, ale także sprzyja elastyczności naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się skrzepów i obniża wysokie ciśnienie. Po prostu spożywaj 3 lub 4 dziennie, aby obniżyć poziom cholesterolu. Ale nie musisz jeść zbyt wiele, ponieważ zawierają dużo tłuszczu.

8. Rośliny strączkowe

Są to skuteczne pokarmy, które obniżają poziom złego cholesterolu, ponieważ są źródłem rozpuszczalnego błonnika, który działa jak miotła, a następnie usuwa go wraz ze stołkiem.

Ale to nie jedyna funkcja roślin strączkowych. Kiedy włókno działa wątroba potrzebuje więcej cholesterolu, aby wytworzyć więcej soli żółciowych, zmniejszając tym samym koncentrację.

Soczewica, fasola, ciecierzyca i fasola powinny być spożywane regularnie w celu zmniejszenia złego cholesterolu w organizmie.

9. Jagody

Jagody te podnoszą poziom dobrego cholesterolu i obniżają ciśnienie krwi, usztywniają tętnice i ogólnie zapalenie. Zasadniczo uważane są one za doskonałe jedzenie, które zadba o serce a jego spożycie jest doskonałe dla obniżenia poziomu dobrego cholesterolu.

Żurawinę można spożywać na sucho lub świeżo, aw każdej z tych dwóch form jest pokarmem, który obniża poziom cholesterolu.

10. Ryby tłuste

W obliczu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, musisz wyeliminować spożycie czerwonego mięsa. Dobrym substytutem są ryby takie jak makrela, łosoś, tuńczyk, sardynka lub pstrąg. Można je gotować na grillu.

Te pokarmy są bogate w kwasy omega 3, dzięki czemu obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają krzepnięciu krwi, a tym samym obniżają poziom cholesterolu całkowitego.

11. Migdały i czekolada

Zaskoczeniem listy produktów spożywczych, które redukują zły cholesterol, jest czekolada. Prawda jest taka Dokładne połączenie migdałów i czekoladek okazało się zdrowe dla serca.

Badania wspierane przez University of Pennsylvania udowodniły, że 20 g migdałów wraz z ¼ szklanki gorzkiej czekolady zmniejszają lipoproteiny o niskiej gęstości, więc obniżają zły cholesterol.

Odnośniki bibliograficzne:

• Lehninger, A. L. (2009). Zasady biochemii. Omega, Barcelona.