Zdrowe śniadania, jakich produktów użyć i czego unikać?

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, ponieważ musi zapewnić nam dużą ilość energii, aby móc sprostać wymaganiom środowiskowym. Jednak w dużej mierze z powodu braku czasu wiele osób ogranicza się do picia kawy przed uruchomieniem pracy.

Ponieważ śniadanie jest ważne, warto się zastanowić jak to powinno zawierać zdrowe śniadanie. W tym artykule rozważamy niektóre z głównych elementów, które są zalecane w pierwszym posiłku w ciągu dnia.

• Powiązany artykuł: „Psychologia i żywienie: znaczenie karmienia emocjonalnego”

Śniadanie: dlaczego ważne jest, aby zrobić to dobrze?

Jak wszyscy wiemy, śniadanie jest pierwszym posiłkiem w ciągu dnia, który zazwyczaj robimy rano tuż po przebudzeniu. Jest to również najbardziej odpowiednia żywność, ponieważ jest produkowana po stosunkowo długim czasie, gdy do organizmu nie wprowadzono żadnych składników odżywczych. Tak więc śniadanie jest pierwszym kontaktem dnia z energią, której ciało potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania (w rzeczywistości termin des-fasting mówi o zaprzestaniu nocnego postu).

Może to sprawić, że brak pewnego rodzaju spożycia będzie się wiązał z trudnościami i dyskomfortami, takimi jak problemy z aktywacją lub koncentracją, osłabienie lub nawet zawroty głowy lub bóle głowy w niektórych przypadkach, szczególnie w okresie wzrostu.. Śniadanie w prawidłowy i zrównoważony sposób zwykle oznacza, oprócz uniknięcia w znacznym stopniu możliwego pojawienia się poprzednich problemów, fakt posiadania wyższego poziomu energii, który ułatwia działanie w ciągu dnia, poprawiając nastrój i zmniejszając stres.

Uruchamia również nasz metabolizm, Oprócz tego, że odczuwamy niższy poziom głodu w ciągu dnia, a także trudno nam cierpieć z powodu problemów metabolicznych, takich jak cukrzyca czy choroby serca. Zwykle uważa się, że jest to czas relaksu i relaksu, aw niektórych przypadkach przestrzeń socjalizacji, spotkania i spotkania ludzi, którzy mieszkają razem.

Mimo to często zdarza się, że wielu dorosłych pomija go lub redukuje do minimum, lub nie robi tego w sposób, który uwzględnia wszystko, co niezbędne, aby być naprawdę zdrowym. Ale jak zdrowe śniadanie?

Jakie powinny być zdrowe i zrównoważone śniadania?

Będziemy rozumieć jako naprawdę zdrowe śniadanie, które zawiera wystarczająco dużo błonnika, węglowodanów, białek i lipidów w odpowiedniej proporcji, biorąc pod uwagę, że powinna zakładać co najmniej około 25% dziennych kalorii. W tym sensie ważne jest, aby pamiętać, że ważne jest nie tylko to, że żywność, która dostarcza tego typu składników odżywczych, jest włączona, ale także, że należy poszukiwać punktu równowagi, ponieważ nie pojawiają się w nadmiarze..

Niemniej jednak należy zauważyć, że chociaż większość z nas ma podobne potrzeby, każda osoba jest światem i możliwe jest, że to, co jest zdrowe i zrównoważone dla jednego, nie jest dla drugiego, a nawet, że niektóre produkty nie czują dobrze lub powinni unikać go niektórzy ludzie (na przykład w przypadku alergii pokarmowych, nietolerancji lub różnych problemów medycznych).

Poniżej zobaczymy elementy, które większość ekspertów zgadza się uznać za odpowiednie i konieczne podczas przygotowywania zdrowych śniadań.

1. Nabiał

Jeden z produktów, który ma dla nich największe znaczenie. Zazwyczaj pierwszym pomysłem, który zwykle przychodzi na myśl, jest miska z mlekiem, ale Możesz także wybrać inne przedmioty, takie jak sery lub jogurty. W tym sensie jedną z najzdrowszych alternatyw jest kefir.

2. Zboża

Ważne jest wprowadzenie, szczególnie w pierwszych chwilach dnia, pokarmy bogate w węglowodany, ponieważ dostarczają nam dużo energii. Wśród nich możemy znaleźć konsumpcję jednej lub dwóch kromek chleba i / lub płatków zbożowych. Wskazane jest również, aby nie były one cukierkowe lub w przypadku chleba integralne lub takie jak żyto. Oczywiście musimy także starać się nie nadużywać konsumpcji.

3. Źródło białka

Kolejnym istotnym elementem, który ma znaczenie dla wprowadzenia zdrowego śniadania, są białka, które Pomagają nam naprawić i odbudować komórki naszego ciała i utrzymać ich funkcjonowanie. Dlatego wskazane jest wprowadzenie produktów bogatych w białko, zarówno roślinne, jak i zwierzęce. Klasykiem wielu kuchni i bardzo zdrowym jest jajko, a także szynka (czy to słodka, czy serrano).

4. Owoce

Innym z najczęstszych elementów zdrowego śniadania jest obecność co najmniej jednego owocu. Można polecić każdy rodzaj owoców, które są jednymi z najbardziej powszechnych w naszym społeczeństwie pomarańczy (owoce cytrusowe są bardzo zalecane), jabłka lub banana. Zwykle zdrowe i trawione pokarmy są bogate w naturalne cukry.

Inną bardzo typową opcją, choć nie tak godną polecenia (ponieważ niektóre korzystne właściwości owoców, takie jak skóra), jest utrata soku. W przypadku wyboru tej alternatywy należy to uwzględnić jego spożycie wraz z mlekiem może powodować pewien dyskomfort, i że nie powinieneś go nadużywać, ponieważ zawiera dużą ilość cukru. Ostatnią opcją jest używanie dżemów, chociaż są one zwykle bardzo słodzone.

5. Zdrowe tłuszcze

Oprócz wyżej wymienionych produktów spożywczych, może być interesujące wprowadzenie produktów bogatych w dobre tłuszcze na śniadanie: nienasycone, jednonienasycone lub wielonienasycone tłuszcze. Wśród niektórych produktów spożywczych, które zawierają ten rodzaj tłuszczu możemy znaleźć orzechy lub przedmioty, takie jak awokado. Ponadto takie produkty spożywcze można łatwo mieszać z produktami mlecznymi, takimi jak jogurt lub produkty takie jak chleb, a nawet integrować z małą sałatką.

• Może jesteś zainteresowany: „Rodzaje tłuszczów (dobre i złe) i ich funkcje”

Aby uniknąć

Widzieliśmy główne elementy, które są częścią najzdrowszych i najbardziej zrównoważonych śniadań, ale musimy również wziąć to pod uwagę niektóre pokarmy powinny być unikane lub przynajmniej ograniczone, niepotrzebne i nadmierne i mogą powodować obrzęk.

Wśród nich wyróżniają się wyszukane i wyrafinowane produkty, ze szczególnym uwzględnieniem węglowodanów i cukrów. W tym sensie wskazane jest unikanie przemysłowych wypieków lub nadmiaru cukru, a także stosowanie produktów tak naturalnych, jak to tylko możliwe, i być w stanie być wszechstronnym (jak w przypadku chleba).

Należy unikać smażonych potraw. W przypadku używania soku produkt domowej roboty jest o wiele bardziej wskazany, biorąc pod uwagę, że kupujący ma zwykle dużą ilość cukru. Jeśli chodzi o masło i margarynę lub stosowanie dżemów, chociaż są one zazwyczaj powszechne w naszym śniadaniu, prawdą jest, że nie są one zalecane, biorąc pod uwagę, że podczas gdy te pierwsze są zwykle złożone z tłuszczów nasyconych, te ostatnie mają ogromne ilości cukru. Nie zaleca się napojów gazowanych.