Uważne jedzenie lub jak świadomie karmić

The Uważne jedzenie lub świadome karmienie ma swoje korzenie w Uważności, aby nauczyć nas jeść w bardziej intuicyjny, inteligentny i satysfakcjonujący sposób. Z jednej strony są diety lub głód emocjonalny, który stara się wypełnić luki, lęki lub niepokoje. Ponieważ jedzenie świadomie jest również sposobem na osiągnięcie pełniejszego życia.

Wszyscy wiemy, że jeśli chodzi o jedzenie, nigdy nie przestawaj pojawiać się nowe trendy: fantastyczne diety, wstrząsy detoksykacyjne pełne wspaniałych zalet i rewolucyjne trendy ostrych guru szukających sławy sprzedających balsam Fierabrás ... W tym momencie przeczytaliśmy, zobaczyliśmy i przetestowaliśmy „prawie” wszystkiego Jednak, kiedy jest odniesienie do Uważne jedzenie nie ma nazw kalorii ani rodzajów żywności. Przede wszystkim mówimy o „słuchaniu własnego ciała”.

„Musisz jeść, aby żyć i nie żyć, aby jeść”

-Molier-

Na przykład coś, co jest ciekawe dla wielu Japończyków, kiedy odwiedzają Stany Zjednoczone i znają ich dietę, to duże porcje, z którymi serwują większość swoich potraw. Podwójne hamburgery, koktajle XL, podwójna racja sałatkowa ... Japońska mentalność, zawsze przyzwyczajona do korzystania z małych, ale zróżnicowanych racji żywnościowych, zwykle zastanawia się, czy być może próg głodu Amerykanów jest lepszy od japońskiego.

To pytanie ma wiele wspólnego z Uważne jedzenie. Nasza kultura, a nawet nasz rytm życia, zapomniały połączyć się z naszym ciałem, aby zrozumieć jego procesy, próg sytości, jego potrzeby. Czasami karmimy nasze emocje, ale nie samo ciało.

To właśnie ten interesujący trend ma skłonić nas do zastanowienia się nad tym zagadnieniem, o którym chcemy dzisiaj porozmawiać.

4 filary Uważne jedzenie

Wiemy o tym terminy takie jak uważność lub utrzymywanie świadomej uwagi są w modzie. Czasami niektórzy ludzie podążają za trendem takim jak uważność bez pełnego zrozumienia wszystkich filarów, na których się opiera. Nie mówimy tylko o rodzaju medytacji, sposobie walki ze stresem lub w praktyce o metodzie relaksu.

Uważność jest oknem, z którego można zobaczyć życie w sposób obecny, bliski i autentyczny. Zmusza nas do zaprzestania poruszania się w gęstym lesie, aby dostrzec, gdzie są nasze korzenie, a przede wszystkim, aby je poczuć. Życie teraz nie oznacza szukania luki od 18 do 19.30, aby spokojnie medytować. Oznacza to zdobycie nowego planu życia, nowej perspektywy, w której jedzenie jest niewątpliwie podstawową częścią.

Zobaczmy teraz, jakie założenia kształtują Uważne jedzenie.

1. Nie chodzi tylko o opiekę nad tym, co jesz, ale o to, jak jesz

Jemy w 20 minut, ponieważ w nic nie musimy wracać do pracy. Karmimy się bodźcami, telewizją przy pełnej głośności, jedną kanapką i telefonem w drugiej. Co więcej, czasami jesteśmy nawet bardziej świadomi tej rozmowy z przyjaciółmi lub członkami rodziny niż z daniem przed nami.

Cały ten chaos bodźców i nacisków, które otaczają nas dzień po dniu, bez wątpienia uniemożliwia nam skupienie się na tym, co w tej chwili ma znaczenie: twojej diecie.

Konieczna jest jak największa zmiana procedur. Aby to zrobić, miej na uwadze następujące proste wskazówki:

• Zmniejsza największą liczbę bodźców podczas posiłku. 

• Unikaj posiadania na stole wielu potraw lub wielu rodzajów żywności. Zmniejsz się do podstawowych rzeczy: najpierw jedno danie, a potem drugie.

• Jedz w spokojnym miejscu.

• Kiedy jesz jako rodzina, spróbuj rozluźnić atmosferę.

2. Czy jesteś naprawdę głodny, czy chcesz wypełnić pustkę emocjonalną??

Wszyscy to zrobiliśmy raz. Przyjeżdżając do domu zmęczeni, przytłoczeni, z niepokojem i frustracją nasycającą nasz umysł. W tym momencie to, co naprawdę może nam się podobać, to coś słodkiego lub coś bardzo słonego: lody, pizza z dużą ilością sera, czekoladowa miska lub kilka chipsów ...

• Mówimy bez wątpienia o chwilach, w których jedzenie staje się emocjonalnym katharsis. To nadmierne spożycie, które stopniowo zmienia się w kilogramach więcej, może wynikać później z frustracji i więzienia, za które wiele kosztuje nas opuszczenie.

• Od uważnego jedzenia proponują nam jeść, aby nakarmić nasze ciało, jeść, aby zaspokoić głód, nigdy do emocji.

3. Nie ma pośpiechu, delektuj się jedzeniem, teksturami, smakami

Żuj powoli, czując kwasową eksplozję truskawek, doprawioną białym jogurtem, w którym ukryte są kawałki orzechów i owsa, pyszne połączenie, w którym nasz mózg docenia obecność glukozy, przeciwutleniaczy, witamin i błonnika ...

• Kiedy ostatni raz spokojnie jadłeś śniadanie? Uważne jedzenie zachęca nas do wolniejszego jedzenia, żucia o wiele więcej jedzenia, każdy kawałek owocu, każde warzywo, każdy kawałek mięsa ... Jeśli zrobisz to spokojnie, będziesz usatysfakcjonowany dużo wcześniej, a ilość pożywienia, która dotrze do twojego ciała, będzie odpowiednia i konieczna.

• Zawsze o tym pamiętaj najbardziej godne polecenia jest jedzenie wszystkiego, ale we właściwych ilościach. Niewiele rzeczy jest bardziej odpowiednich niż jedzenie 5 razy dziennie w małych porcjach, zanim ulegnie klasycznemu obżeraniu.

4. Ćwicz w ciągu dnia i przed jedzeniem weź szklankę wody

Z pewnością jesteś jednym z tych, którzy podczas serwowania często umieszczają szklankę wody obok talerza. To nie jest właściwe. Idealnym rozwiązaniem jest wypicie szklanki wody na około 15 minut przed jedzeniem. W ten sposób przygotowujemy nasz organizm do późniejszego karmienia, a jednocześnie ułatwiamy trawienie.

W Mindful Eating wszystko ma swój moment. Jedzenie obejmuje żucie i rozkoszowanie się smakiem jedzenia. Jeśli chcesz pić, zrób to, ale zawsze przed lub po.

Podobnie, nie możemy zapomnieć o czymś tak podstawowym, jak ćwiczenie naszego ciała i naszego umysłu. W rzeczywistości wystarczyłoby iść na spacer pół godziny dziennie. Jest to rewelacyjny sposób na uruchomienie serca, gdy umysł jest uwolniony, odpoczywa i dotlenia.

Uważne jedzenie proponuje nam, abyśmy zaczęli być „intuicyjnymi zjadaczami”. Przed uciekaniem się do rygorystycznej diety, liczeniem kalorii lub ograniczaniem jedzenia, poszczeniem lub realizacją jakiejkolwiek strategii, która naraża nasze zdrowie na niebezpieczeństwo, idealnym rozwiązaniem jest słuchanie własnego ciała i jego potrzeb.

Oznacza to przede wszystkim umiejętność właściwego zarządzania emocjami. Zastosujmy to w praktyce uczyć się stopniowo, aby mądrze i świadomie łączyć się trochę z naszym ciałem.

Jedzenie jest koniecznością, ale inteligentne jedzenie to sztuka. Wiedza o tym, co jemy, jak jemy i kiedy to robimy, to podstawowe zasady świadomego jedzenia. Zdrowy sposób jedzenia, który uczy nas innego sposobu odnoszenia się do jedzenia, a ostatecznie do nas samych. Czytaj więcej ”